Industriels de la volaille : de nouvelles attentes …

Le métier de la volaille a beaucoup évolué depuis une dizaine d’année avec l’émergence des produits élaborés, la valorisation des co-produits, les exigences de qualité et de sécurité du consommateur et un besoin accru de rentabilité dans un univers concurrentiel.

Des spécificités liées à la filière …

VIF permet de faciliter la planification, d’anticiper les besoins notamment sur les plannings d'abattage et de mise en élevage, et de maîtriser les coûts de production. C’est aussi une aide à l’équilibrage matière et à l’optimisation des stocks. Pour donner un dernier exemple, VIF associe la traçabilité au bilan matière.